Con el inicio de septiembre, las verdulerías y fruterías de Río Gallegos registraron cambios en los precios de distintos productos y una disminución en el volumen de compra de los vecinos. Facundo, trabajador de un comercio del rubro, explicó que durante la primera semana o las primeras dos semanas del mes suele observarse mayor movimiento, mientras que posteriormente los clientes optan por adquirir solamente lo necesario para el día a día.

“Se anda notando por ahí al principio de mes como que primer semana, primer dos semanas como que compran así, pero ya después compran lo justo”, explicó a TiempoSur.

Entre los productos de compra habitual mencionó la cebolla y la papa, aunque remarcó que la reducción del consumo se percibe de manera significativa.

“Cebolla, papa, papa, todo lo normal, ¿viste? Todo el día a día”, señaló.

Las promociones ganan protagonismo

Frente a este escenario, el comercio busca sostener distintas promociones para facilitar el acceso de los clientes a determinados productos.

“Más ahora, mira, se está pelado, pero estamos con oferta de huevo, de papa”, comentó Facu.

Según explicó, los huevos y la papa son algunos de los productos que generan mayor respuesta cuando aparecen en promoción.

“Huevos y papa”, indicó al ser consultado sobre los productos que más buscan los clientes cuando tienen descuentos.

En ese sentido, señaló que cuando se anuncia una oferta la respuesta de los consumidores es inmediata: “Papa es lo que más buscan la promoción porque cuando hay una promoción es como que ahí arrasan”.

La papa y el impacto de la estacionalidad

Uno de los principales cambios registrados en las últimas semanas se produjo en el precio de la papa. Facu explicó que el incremento está relacionado con la época del año.

“La papa se fue a la mierda, pero es por estación. Se disparó de 20 la bolsa a 30”, expresó.

La suba tiene un impacto tanto para el comercio como para los consumidores, que perciben el aumento directamente en el precio final.

“Peor, sí, peor”, respondió al ser consultado por el impacto que tiene el incremento sobre los vecinos.

El comerciante señaló que los clientes suelen consultar por las variaciones de precios y que intenta explicarles las razones de los cambios.

“Dicen que pasó porque subieron tanto todo. Igual trato de explicar, pero hay gente que no entiende y hay gente que entiende”, manifestó.

Cambios que pueden darse cada dos semanas

Más allá de los aumentos registrados en algunos productos, Facu explicó que los valores no son estáticos y pueden modificarse de acuerdo con el ingreso de mercadería.

“Igual varía, eso sí, puede bajar o puede subir, depende del camión”, indicó.

Según detalló, los cambios pueden producirse aproximadamente cada dos semanas y actualmente existen dificultades para el ingreso de determinados cargamentos.

“Cada dos semanas. Porque ahora está costando más que entre un camión”, explicó.

Los precios relevados en la verdulería

Durante la recorrida por el comercio se relevaron distintos valores de frutas y verduras. Entre ellos, la batata se encontraba a $2.600, el zapallito a $4.950 y la berenjena a $4.300.

También se registraron valores de $2.650 para el perejil y la cebolla, $4.500 para la remolacha, $2.500 para el limón, $4.200 para la manzana y $2.200 para la zanahoria.

El tomate se ofrecía a $3.900, mientras que el tomate redondo alcanzaba los $5.500. La lechuga figuraba a $7.200 y la mantecosa a $7.500, mientras que la repollada se ubicaba en $5.500.

Entre las frutas, la palta alcanzaba los $10.500, la mandarina rondaba los $2.000, el kiwi llegaba a $9.900 y las uvas se ubicaban en $14.300.

La naranja se encontraba a $1.900, las peras a $3.400 y las mini sandías a $5.700 el kilo.

En el caso de la papa, el kilo se comercializaba a $2.500 y la cebolla a $2.200.

fuente: tiempo sur